Alsace - Maison Willm - Crémant brut Magnum 1.5L


Alsace - Maison Willm - Crémant brut Magnum 1.5L

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Le crémant d'Alsace de la Maison Willm est élaboré selon la méthode traditionnelle, c'est à dire par une seconde fermentation en bouteille, suivi d'un élevage sur lattes de 12 mois minimum. Comme un Champagne en somme !

Les raisins sont récoltés au tout début de l'ouverture du ban des vendanges, moment propice où le raisin offre, juste avant sa pleine maturité, une belle acidité qui se retrouvera dans la vivacité et le fruité des vins.

Ce crémant bluffe les professionnels par son incroyable qualité aromatique. C'est tout simplement un des meilleurs crémant d'Alsace au monde ! Faites le test à l'aveugle avec vos amis, vous allez être stupéfaits !

 

Cépages : Pinot blanc 58%, Pinot gris 26%, Chardonnay 11% et Riesling 5%

Sucres résiduels : 10.5g/L

 

L'avis de notre oenologue :

Oeil : robe or paille aux reflets verts. Cordon de mousse persistant avec des fines bulles.

Nez : belles fleurs blanches

Saveur : bouche fraîche aux saveurs fruitées.

 

Les conseils de notre oenologue : 

Servir frais, aux alentours des 7°, 8°C.

Ce crémant sera idéal en apéritif ou sur les deserts au chocolat, fruits exotiques, salade de fruits et sorbets.

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