Médoc Cru Bourgeois - Château Pierre de Montignac 2012


Médoc Cru Bourgeois - Château Pierre de Montignac 2012

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Médaille d'Or Concours de Bordeaux 2014. Guide Hachette 1 étoile 2016, 87 Robert Parker, 90 Wine Spectator, bouteille numérotée.

Cépages : 52% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 6% Cabernet franc et 2% Petit verdot

 

Avis de notre oenologue :

Oeil : belle teinte rouge rubis profond aux notes violines. La couleur est intense et profonde.

Nez : chaud, franc, net, agréable, réglissé avec des notes fumées, fruits rouges confits, ample, de l'intensité tout en finesse, élégant.

Saveur : élevé en fût de chêne, il est puissant et de structure massive mais possède toutefois un parfait équilibre en bouche. Ample, gras, équilibré, des tanins très présents mais déjà souple et très harmonieux, belle persistance, de la longueur.

Un vin de très bel aloi, complexe et beaucoup de potentiel.

 

Conseils de notre oenologue :

A boire et peut vieillir quelques années si les bonnes conditions de conservation sont présentes.

A déguster sur des aiguillettes de magret de canard, autour de 16°C, après 1 bonne heure d'aération.

Délai de garde : 6 à 10 ans

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