Bourgogne Aligoté - Domaine Roux 2012


Bourgogne Aligoté - Domaine Roux 2012

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C’est un vin blanc tout à fait original en Bourgogne car il est élaboré avec le cépage aligoté et non chardonnay comme partout dans cette grande région viticole.

 

Avis de notre oenologue :

Oeil : sa robe est or paille.

Nez : ce vin se révèle intéressant, s’ouvrant sur des arômes floraux comme l’acacia ou l’aubépine, des notes de fruits à chair blanche comme la pomme.

Saveur : c’est un vin gourmand, tendre, avec une légèreté qui incite à en reboire, c’est un vin plaisant et simple avec beaucoup de fraîcheur.

 

Conseils de notre oenologue :

A déguster à l’apéritif ou bien en entrée sur des crustacés, feuilletés et tartes aux fruits de mer, des fromages de chèvres.

Il doit être servi à 10°C.

A consommer dès aujourd'hui.

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Bourgogne - Maison de la Cabotte 2015 Bourgogne - Maison de la Cabotte 2015
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