Clairette de Die - Tradition Marcel Maillefaud


Clairette de Die - Tradition Marcel Maillefaud

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Clairette de Die Tradition de grande qualité, vendangé à la main et élaboré selon la méthode dioise ancestrale.

Noté 14/20 au fameux guide Gault et Millau, preuve de sa grande qualité.

Cépages : 10% clairette et 90% muscat

 

L'avis de notre oenologue :

Oeil : bulles riches et dynamiques

Nez : belle fraîcheur, notes très florales. Fruité, boisé, végétal. Cette cuvée nous plonge dans un panier de raisins frais, de poire et d'angélique.

Saveur : bouquet de rose, d'herbes fraîches. Bel équilibre entre l'acidité des bulles et la sucrosité générale. Longueur en bouche très intéressante. On y revient facilement.

 

Les conseils de notre oenologue :

Servir frais entre 7°C et 9°C.

Idéal en apéritif et sur les desserts aux fruits.

 

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