Alsace - Maison Willm - Sylvaner Réserve 2013


Alsace - Maison Willm - Sylvaner Réserve 2013

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C'est en 1896 que la famille Willm fonde à Barr, le domaine Willm.

Globalement, le sylvaner est un cépage blanc à faible maturité offrant un vin frais, léger avec un fruité discret. Il exprime souvent des notes de fleurs blanches. Il est agréable et désaltérant et sait se montrer d'une belle vivacité.

Notre vin est à cépage 100% sylvaner.

 

L'avis de notre oenologue :

Oeil : robe brillante jaune doré clair.

Nez : franc, net, gras avec des notes d'agrumes.

Saveur : attaque en bouche ronde, notes citronnées.

 

Notre oenologue vous conseille :

Servir frais entre 9° et 12°C

Notre Sylvaner Réserve accompagnera à merveille les fruits de mer, coquillages (moules et huîtres), poissons grillés, escargots, quiches, fromages fondus, charcuteries, salades et crudités.

 

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