Alsace - Maison Willm - Riesling 2015


Alsace - Maison Willm - Riesling 2015

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C'est en 1896 que la famille Willm fonde à Barr, le domaine Willm.

LeRiesling est le cépage roi en Alsace, blanc, cristallin, sec, racé, fruité. Il offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances minérales et florales qui en font un excellent vin de garde. Reconnu comme l'un des meilleurs cépages blancs du monde, c'est un vin de gastronomie par excellence.

Notre vin est issu de cépage à 100% riesling.

 

L'avis de notre oenologue :

Oeil : robe jaune doré clair à reflets verts. Brillant et limpide.

Nez : surprenant, élégant et fin, une certaine puissance, fleurs blanches, fruits à peau blanche (peau de pêche), étonnant pour un riesling.

Saveur : attaque agréable, ample, gras, enveloppant, bel équilibre. Vin équilibré.

 

Notre oenologue vous conseille :

Servir entre 9° et 12°C.

Accompagnera très bien les fruits de mer, crustacés, coquillages, poissons crus, fumés ou en terrine, viandes blanches en sauce crémée au vin blanc, choucroute, fromages de chèvre.

 

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