Alsace - Maison Willm - Pinot gris Réserve 2013


Alsace - Maison Willm - Pinot gris Réserve 2013

En stock
Livraison possible sous 3 jours

16,00
Le prix inclut la TVA mais pas la livraison .
 

C'est en 1896 que la famille Willm fonde à Barr, le Domaine Willm.

Comme son nom l'indique, le Pinot gris est un cépage gris à chair blanche. C'est un cépage qui donne des vins charpentés, ronds et longs en bouche. Il présente des arômes fumés et développe une opulence et une saveur très caractéristique.

Notre vin est issu de cépage à 100% pinot gris.

 

L'avis de notre oenologue :

Oeil : belle robe jaune clair aux reflets or. Brillant.

Nez : franc et net, explose par des notes de pomme cuite, caramel.

Saveur : première bouche de la sucrosité, gras et ample, bel équilibre et bonne longueur. Vin de très bel aloi, plein d'harmonie.

 

Notre oenologue vous conseille :

Servir entre 9° et 12°C.

Le pinot gris est un vin dont la forte personnalité s'accorde avec des mets riches en goût. C'est le vin d'Alsace qui s'accompagne avec le plus de panache les mets habituellement réservés aux vins rouges.

Les gibiers marinés ou non, le veau, le porc, les volailles, en particulier accompagnés de sauces aux saveurs marquées, les rôtis, les risottos, les champignons, les céréales (polenta, galettes de blés ou maïs...). Du fait de son équilibre entr ematière et fraîcheur, il sublime les accords sucrés/salés. Les foies gras, frais, poêlés ou mi-cuits raffolent de sa présence. Toutes les qualités du pinot gris en font aussi un délicieux vin d'apéritif.

Parcourir cette catégorie : BLANCS