Vouvray - Réserve de Charmigny 2015


Vouvray - Réserve de Charmigny 2015

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Le Vouvray est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée autour de Vouvray, en Indre et Loire. Il existe aussi bien en vin effervescent (AOC Vouvray mousseux, AOC Vouvray pétillant) qu'en non-effervescent (AOC Vouvray tranquille).

Notre Vouvray est un vin non-effervescent demi-sec à cépage 100% chenin, issu d'une propriété familiale de 22 hectares exploitée par la famille Mahieu depuis 4 générations. 

Les vignes sont plantées sur des ols argilo-calcaires et produisent des vins fins et élégants.

 

 

L'avis de notre oenologue :

Oeil : belle couleur jaune aux reflets verts pâle.

Nez : puissant, notes d'agrumes et de pommes, note de terroir (tuffeau), pointe champignon.

Saveur : la bouche a de la sucrosité mais belle fraîcheur, vivacité et belle persistance.

 

Notre oenologue vous conseille :

Servir entre 9° et 13°C.

A découvrir par sa typicité et sa douceur, sur une cuisine indienne ou plus traditionnellement sur un foie gras. N'hésitez pas la moindre minute, à ce prix et à cette qualité là, vous n'en trouverez pas ailleurs sur l'île.

 

 

 

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