Côtes du Ventoux - Domaine Perthus Hiely 2015


Côtes du Ventoux - Domaine Perthus Hiely 2015

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Cépages : Syrah et Grenache

 

Avis de notre oenologue :

Oeil : robe grenat

Nez : flatteur et délicatement boisé, légèrement iodé et évoque de magnifiques arômes de fruits confiturés, de violette, de cassis et de prune mûre. 

Saveur : elle confirme cette expression boisée sans excès, dans un équilibre remarquable entre les saveur de noix de coco et de baies roses. Le vin est souple, tendre, friand, fruité aux tanins légers, ce vin est très agréable à boire.

 

Les conseils de notre oenologue :

Servir entre 16 et 18°C sur des viandes rôties, magret de canard et fromages.

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